Você recebe em seu consultório um paciente vegetariano, com diagnóstico de anemia. Como nutricionista, qual a conduta mais adequada a se tomar? a...
a) Obrigar o paciente a voltar a consumir carne, já que sem ela, este nunca atingirá níveis adequados de ferro.
b) Orientar o paciente a deixar a cultura à qual está inserido para outro momento da vida e dar atenção à sua saúde neste momento.
c) Organizar, junto ao paciente, um plano alimentar em que as recomendações de ferro sejam alcançadas, para curar a anemia, adicionando carne à dieta.
d) Organizar, junto ao paciente, um plano alimentar respeitando as questões relativas à saúde e à doença e consid
e) Orientar o paciente a buscar outras fontes de ferro vegetal para suprir suas necessidades nutricionais e tratar a anemia.
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💡 1 Resposta
Ed 
Como nutricionista, a conduta mais adequada a se tomar ao receber um paciente vegetariano com diagnóstico de anemia é a alternativa e) Orientar o paciente a buscar outras fontes de ferro vegetal para suprir suas necessidades nutricionais e tratar a anemia. É possível obter ferro suficiente através de uma dieta vegetariana equilibrada, incluindo alimentos como leguminosas, vegetais verde-escuros, grãos integrais e sementes. É importante também orientar o paciente sobre a combinação adequada de alimentos para melhorar a absorção de ferro, como consumir alimentos ricos em vitamina C junto com alimentos fontes de ferro.
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