Muitos sistemas químicos são descritos em função de seu potencial químico. Esta é uma grandeza descrita como uma quantidade molar parcial, tendo re...

Muitos sistemas químicos são descritos em função de seu potencial químico. Esta é uma grandeza descrita como uma quantidade molar parcial, tendo relação direta com o número de mols do sistema. No caso de sistemas que atingem certo equilíbrio químico, o potencial químico é útil de ser calculado, e também quando se deseja encontrar as propriedades coligativas de um sistema químico. Um dos sistemas muito estudado é aquele que contém um sal, pois, quando ocorrem reações de dissociações, forma-se sal a partir da interação de um ácido com uma base e também tendo como produto a água. Esses sistemas são interessantes porque o ambiente químico pode ser estudado a partir de suas propriedades coligativas, e também porque seu potencial químico pode ser encontrado. Sistemas como os oceanos constituem soluções contendo excesso de cloreto de sódio, um sal que, ao dissociar-se, terá os componentes iônicos de um ácido e de uma base, um ambiente químico interessante para descrever os processos e encontrar as grandezas associadas às suas propriedades coligativas. Acompanhe na imagem uma situação hipotética sobre desidratação do corpo humano quando exposto à água do mar. Descrição da imagem não disponível a) Quem tem maior potencial químico, a água do mar ou a água do corpo? b) Por que o teor corporal de cloreto de sódio não é afetado?