Parte D. Caracterização físico-química do gel e emulsão. 1. Avaliação: organoléptica do gel. Estado físico - líquido Homogeneidade - sim Transparên...
Parte D. Caracterização físico-química do gel e emulsão.
1. Avaliação: organoléptica do gel.
Estado físico - líquido
Homogeneidade - sim
Transparência - transparente
Coloração - transparente
Odor - Característico de gel
2. Avaliação: organolética da emulsão
Estado físico - líquido
Homogeneidade - sim
Transparência -opaco
Coloração - branco
Odor - o cheiro foi sem um ponto característico pois acreditamos que por falta de
alguma essência.
3. Avaliação: do pH.
Gel -7
Emulsão - 6,6
Estabilidade -gel –sim Emulsão - não
4. Determinação da resistência á centrifugação.
1. Avaliação: organoléptica do gel.
Estado físico - líquido
Homogeneidade - sim
Transparência - transparente
Coloração - transparente
Odor - Característico de gel
2. Avaliação: organolética da emulsão
Estado físico - líquido
Homogeneidade - sim
Transparência -opaco
Coloração - branco
Odor - o cheiro foi sem um ponto característico pois acreditamos que por falta de
alguma essência.
3. Avaliação: do pH.
Gel -7
Emulsão - 6,6
Estabilidade -gel –sim Emulsão - não
4. Determinação da resistência á centrifugação.
💡 1 Resposta
Ed 
Parece que você está compartilhando informações sobre a caracterização físico-química de um gel e uma emulsão. No entanto, não vejo uma pergunta específica. Como posso ajudar?
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