Algumas enzimas têm a capacidade de romper as ligações peptídicas presentes nos aminoácidos da cadeia proteica. Uma dessas enzimas está presente no...
Algumas enzimas têm a capacidade de romper as ligações peptídicas presentes nos aminoácidos da cadeia proteica. Uma dessas enzimas está presente no abacaxi, denominada:
A. Bromelina.
B. Catalase.
C. Papaína.
A. Bromelina.
B. Catalase.
C. Papaína.
💡 1 Resposta
Ed 
A enzima presente no abacaxi que tem a capacidade de romper as ligações peptídicas é a bromelina, alternativa A.
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