2. Algumas enzimas têm a capacidade de romper as ligações peptídicas presentes nos aminoácidos da cadeia proteica. Uma dessas enzimas está present...
2.
Algumas enzimas têm a capacidade de romper as ligações peptídicas presentes nos aminoácidos da cadeia proteica. Uma dessas enzimas está presente no abacaxi, denominada:
A.
Bromelina.
💡 1 Resposta
Ed 
Sim, a alternativa correta é A) Bromelina. A bromelina é uma enzima proteolítica presente no abacaxi que tem a capacidade de quebrar as ligações peptídicas das proteínas.
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