Um dos principais ácidos graxos, é conhecido como ácido alfa-linolênico ALA, provido dos vegetais como soja, canola e linhaça, castanhas, e os ácid...
Um dos principais ácidos graxos, é conhecido como ácido alfa-linolênico ALA, provido dos vegetais como soja, canola e linhaça, castanhas, e os ácidos eicosapentaenóico EPA, e ácido docosahexaenóico DHA, nativos dos peixes e crustáceos de águas muito frias dos oceanos (Pacífico e Ártico). De que exatamente estamos falando?
A Ácido graxos trans. B Ácido graxo saturados. C Ácido graxos polinsaturados.
Estamos falando de ácidos graxos polinsaturados. Esses ácidos graxos, como o ácido alfa-linolênico (ALA), o ácido eicosapentaenóico (EPA) e o ácido docosahexaenóico (DHA), são encontrados em vegetais como soja, canola e linhaça, além de peixes e crustáceos de águas frias dos oceanos.
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