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Assim como a carne bovina, o consumo de aves por restaurantes aparece como item que não pode faltar como opção nos cardápios da maioria dos restaur...

Assim como a carne bovina, o consumo de aves por restaurantes aparece como item que não pode faltar como opção nos cardápios da maioria dos restaurantes. São diversos animais que pertencem ao grupo das aves, porém as aves mais utilizadas são:


a. Codorna, galeto e peru
b. Frango, faisão, galinha
c. Perdiz, galinha e codorna
d. Frango, ganso e pato

Essa pergunta também está no material:

Avaliação N2 CARAVE
4 pág.

Cozinha Técnica de Carnes e Aves FMU COMPLEXO EDUCACIONALFMU COMPLEXO EDUCACIONAL

💡 1 Resposta

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A resposta correta é a opção b) Frango, faisão, galinha. Essas são as aves mais utilizadas nos cardápios da maioria dos restaurantes.

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