Questão 5 NUTRICAO FUNCIONAL E Código da questão: 26885 FITOTERAPIA Dados d Dietas ricas em fitoquímicos podem ter efeitos benéficos à saúde por me...

Questão 5 NUTRICAO FUNCIONAL E Código da questão: 26885 FITOTERAPIA Dados d Dietas ricas em fitoquímicos podem ter efeitos benéficos à saúde por meio de diversos mecanismos, dentre eles ação antioxidante direta, modulação ação da Leopold expressão ou a atividade de enzimas de detoxificação ou atividade de enzimas Lemos Boi antioxidantes. Na prevenção dos diversos tipos de câncer, as brássicas apresentam um ótimo efeito protetor, pois: Estimulam a síntese de enzimas antioxidantes como a catalase, por A meio do fator de transcrição NrF2. Progresso B Apresentam um alto teor de glicosinolatos, capazes de induzir enzimas 10/10 questões de detoxificação de fase 2 3 9 10 C Possuem agentes redutores neutralizando diretamente os radicais livres por meio da formação de substâncias menos reativas. Legenda Respondida D Alteram a função e a composição da microbiota, diminuição da permeabilidade intestinal e estímulos anti-inflamatórios do intestino. E Atuam na regulação endógena de glutationa peroxidase, a principal enzima antioxidante do organismo. Esc F2 F3 F4 F5 F6 F7 F8 ! 7 @ 2 # 3 $ £ % & 7 2 3 4 5 6 7 W