A sua determinação é a medida do grau de insaturação de óleos e gorduras. Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA: a) Iodo, índi...
A sua determinação é a medida do grau de insaturação de óleos e gorduras. Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA:
a) Iodo, índice de saponificação, ponto de fusão.
b) Índice de saponificação, ponto de fusão, iodo.
c) Ponto de fusão, iodo, índice de saponificação.
a) Iodo, índice de saponificação, ponto de fusão.
b) Índice de saponificação, ponto de fusão, iodo.
c) Ponto de fusão, iodo, índice de saponificação.
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Ed 
A sequência correta para a determinação do grau de insaturação de óleos e gorduras é: b) Índice de saponificação, ponto de fusão, iodo.
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