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2 av Leia o trecho a seguir: “Um dos principais gastos na produção animal é com a alimentação, podendo chegar, em alguns casos, em até 70% a 80% do custo total (ex: confinamento); sendo o concentrado o que mais onera o custo de produção. Os alimentos volumosos de clima tropical alteram sua composição e valor nutritivo com o avançar do estado fisiológico e a maturidade da planta. Por isso, deve-se conhecer as características qualitativas dos alimentos para balancear uma ração com todos os nutrientes e com custo mínimo.” Fonte: GOES, R.H.T.B.; SILVA, L.H.X.; SOUZA, K.A. Alimentos e Alimentação Animal. Book. Dourados: UFGD, 2013. p.11. Considerando essas informações e o conteúdo estudado sobre bioquímica das proteínas, quando vamos formular uma dieta na nutrição animal precisamos ficar atentos: na produção de ácidos graxos voláteis. na quantidade de proteína na dieta. ao balanceamento entre proteínas, lipídeos e carboidratos. na produção de ureia liberada. na proteína microbiana do rúmen.????