A alternativa correta é a letra D) pH, temperatura e oxidação. As enzimas são proteínas que catalisam reações químicas em organismos vivos. A atividade enzimática é influenciada por diversos fatores, incluindo pH, temperatura e oxidação. O pH é importante porque cada enzima tem um pH ótimo em que sua atividade é máxima. A temperatura também é importante, pois cada enzima tem uma faixa de temperatura ótima em que sua atividade é máxima. A oxidação pode afetar a atividade enzimática, pois pode alterar a estrutura da proteína da enzima.
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