Óleos, gorduras, sal e açúcar são recomendados para temperar e cozinhar alimentos e criar preparações culinárias. Sobre esses alimentos, assinale a...

Óleos, gorduras, sal e açúcar são recomendados para temperar e cozinhar alimentos e criar preparações culinárias. Sobre esses alimentos, assinale a alternativas que contém todas as sentenças incorretas: 1. São alimentos que estão no topo da pirâmide alimentar, pois devem ser consumidos em pequenas quantidades. 2. Os óleos, as gorduras, o sal e o açúcar contribuem para diversificar e tornar mais saborosa a alimentação, mas sua utilização torna a dieta nutricionalmente desbalanceada. 3. A evolução industrial aumentou a oferta de alimentos processados com ingredientes provenientes da hidrogenação dos óleos vegetais, melhorando a palatabilidade dos alimentos 4. Os açúcares participam do valor energetico total da dieta em conjunto com os amidos. A sacarose é necessária ao organismo humano, pois o organismo não consegue obter energia suficiente através dos alimentos fonte de amido. 5. Os óleos e gorduras fornecem energia, ácidos graxos essenciais e são veículos de vitaminas lipossolúveis e antioxidantes