A alternativa correta é a letra B) Somente a sentença I está correta. A sentença I está correta, pois a alergia alimentar é uma resposta do sistema imunológico a antígenos presentes em alimentos, medicamentos e produtos cosméticos. Já a sentença II está incorreta, pois os sintomas da intolerância alimentar podem variar e incluir náuseas, vômitos, diarreia, dor abdominal e outros sintomas gastrointestinais. A sentença III também está incorreta, pois os sintomas da intolerância alimentar podem surgir horas ou até dias após o contato com a substância envolvida.
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Educação Alimentar e Nutricional
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