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CAFÉ DA MANHÃ Opção 1 • Omelete (2 ovos batidos com 1/2 col./sopa de queijo cottage, 1 col./sobremesa de semente de linhaça, sal, cúrcuma, pimenta-do-reino e orégano a gosto) • Café puro (opcional) Opção 2 • Milk-shake de abacate com cacau (1 copo/200 ml de leite desnatado batido com 2 col./ sopa de abacate, 1 banana congelada, 1 col./sobremesa de cacau em pó) Opção 3 • 1 tapioca com 1 fatia de queijo de minas, 1 col. (sopa) de coco fresco ralado (sem açúcar) e 1 col. (sobremesa) de semente de chia LANCHE DA MANHÃ Opção 1 • 1/2 papaia com 1 col. (sobremesa) de semente de chia Opção 2 • 4 biscoitos de arroz integral pequenos com requeijão light (1 col./chá para cada biscoito) e semente de chia (1 col./café) e cúrcuma a gosto Opção 3 • Vitamina de banana: bata 1 copo (200 ml) de leite desnatado (ou leite vegetal) com 1 col. (sopa) de aveia (adoçante opcional) Leia mais: Quer secar 4kg (ou mais)? Este cardápio completo vai ajudar você ALMOÇO Opção 1 • Salada: 1 prato (sobremesa) de folhas verdes (alface, rúcula, agrião) e 1 fatia média de manga picada • 3 col. (sopa) de arroz integral • 1 filé médio (120 g) de carne magra (patinho, alcatra) grelhado Opção 2 • 4 col. (sopa) de talo de salsão refogado com cebola e azeite extravirgem • 3 col. (sopa) de arroz integral com lentilha • 1 filé de peito de frango médio (120 g) grelhado • 1 fatia média de melão Opção 3 • Salada: 1 prato (sobremesa) de mix de folhas verdes, alho-poró (a parte branca cortada fininha) e tomate-cereja à vontade • 1 posta média (120 g) de peixe (salmão, badejo, namorado, saint-peter) grelhado • 3 col. (sopa) de purê de mandioquinha (ou de batata-doce) • 1 laranja LANCHE DA TARDE Opção 1 • 3 torradas integrais com requeijão light (1 col./sobremesa para cada torrada) • Suchá termogênico Opção 2 • Vitamina: 1 pote de iogurte natural desnatado batido com 1 polpa (50 g) de açaí e 1/2 banana Opção 3 • 1 fatia de pão integral com 1 col. (sopa) de queijo cottage, ervas e especiarias(orégano, cúrcuma) • Suchá anti-inchaço JANTAR Opção 1 • Salada completa: 1 prato (sobremesa) de mix de folhas verdes, 6 col. (sopa) de atum ralado (escorra o óleo), nabo ralado e cebola em rodelas finas à vontade Opção 2 • Salada completa: 1 prato (sobremesa) de mix de folhas verdes, 1 rodela média de abacaxi picado e 3 palmitos picados, 1 filé médio (120 g) de carne magra (patinho, alcatra) grelhada (ou 1 filé de peito de frango cozido e desfiado) Opção 3 • Salada: 1 prato (sobremesa) de rúcula, broto de alfafa e tomate-cereja à vontade • 2 pedaços médios (200 g) de lasanha de abobrinha e berinjela com 1 col. (chá) de mix de cúrcuma e pimenta-do-reino moída na hora CEIA Opção 1 • 1 xíc. de chá de camomila (ou erva-cidreira ou capim-limão) Opção 2 • 1 fruta (maçã, banana) Opção 3 • 1 copo (200 ml) de leite desnatado (ou leite vegetal) morno e polvilhado com canela em pó Líquidos: além dos chás, café puro (opcional) e suchás (suco + chás – receitas a seguir), beba de 1,5 a 2 litros de água por dia. Tempero das saladas: 1 fio de azeite extravirgem, limão ou vinagre, pouco sal, cúrcuma e pimenta-do-reino a gosto Tempero das saladas: siga o mesmo esquema da primeira etapa. A CÚRCUMA É rica em antioxidantes (combate os radicais livres), ameniza a fome e melhora o bem-estar. “Ela tem substâncias que estimulam o aumento dos níveis de serotonina no cérebro – neurotransmissor que influencia diretamente o nosso apetite”, diz Fabiana Neves. Dose diária: 5 gramas (1 col./chá) e, de preferência, combinados com um pouco de pimenta-do-reino – os componentes dessa outra especiaria garantem que o organismo absorva tudo o que a cúrcuma tem de bom.
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