Os aditivos alimentares são substâncias químicas, tais como corantes, conservantes, antioxidantes, aromatizantes, saborizantes, adoçantes, dentre o...
Os aditivos alimentares são substâncias químicas, tais como corantes, conservantes, antioxidantes, aromatizantes, saborizantes, adoçantes, dentre outras. Essas substâncias são adicionadas aos alimentos ultraprocessados para dar ou realçar a cor ou o sabor desses alimentos, bem como para conservar e aumentar seu tempo de duração. Sobre os adoçantes dietéticos, é correto o que se afirma em: a. São utilizados principalmente por portadores de diabetes mellitus. b. Não visam o controle da ingesta calórica. c. Possuem altas quantidade de calorias. d. Não são alternativas ao uso do açúcar refinado. e. Não conferem sabor doce aos alimentos.
💡 2 Respostas
Ed 
A alternativa correta é a letra "b. Não visam o controle da ingesta calórica." Os adoçantes dietéticos são utilizados como alternativa ao açúcar refinado, pois possuem baixo ou nenhum valor calórico, sendo uma opção para pessoas que desejam controlar a ingestão de açúcar e reduzir a quantidade de calorias consumidas.
Queen Concurseira
os adoçantes são uma forma de controle de ingestão calórica, tb são alternativas ao açúcar refinado, além de ser alternativa aos portadores de DM. O q eles não fazem é conferir o sabor doce aos alimentos, pra isso usa-se edulcorante.
Faça como milhares de estudantes: teste grátis o Passei Direto
Esse e outros conteúdos desbloqueados
16 milhões de materiais de várias disciplinas
Impressão de materiais
Agora você pode testar o
Passei Direto grátis
✏️ Responder
Para escrever sua resposta aqui, entre ou crie uma conta
Outros materiais
Perguntas relacionadas
Materiais relacionados
1 pág.
Compartilhar