A desnaturação, modificação na estrutura nativa da proteína com consequente perda de função, pode ser desencadeada por diversos fatores físicos e ...
A desnaturação, modificação na estrutura nativa da proteína com consequente perda de função, pode ser desencadeada por diversos fatores físicos e químicos. Estes agentes desnaturantes costumam romper diversas interações químicas nas proteínas com EXCEÇÃO das: Escolha uma opção: a. c) interações hidrofóbicas b. d) pontes de hidrogênio c. a) ligações peptídicas d. e) interações eletrostáticas e. b) pontes dissulfeto
💡 1 Resposta
Ed 
As interações químicas que não são rompidas pelos agentes desnaturantes são as ligações peptídicas. As outras interações químicas, como as pontes de hidrogênio, pontes dissulfeto, interações hidrofóbicas e interações eletrostáticas, podem ser afetadas pelos fatores físicos e químicos que causam a desnaturação das proteínas.
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