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2) Diferencie dipeptídeo, tripeptídeo, oligopeptídeo, polipeptídeos e proteínas.

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EXERCÍCIOS DE BIOQUÍMICA PARA ALUNOS
14 pág.

Bioquímica I Faculdade Maurício de Nassau de FortalezaFaculdade Maurício de Nassau de Fortaleza

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Os peptídeos são compostos por aminoácidos unidos por ligações peptídicas. A diferença entre eles está no número de aminoácidos que compõem a molécula: - Dipeptídeo: é formado por dois aminoácidos unidos por uma ligação peptídica. - Tripeptídeo: é formado por três aminoácidos unidos por duas ligações peptídicas. - Oligopeptídeo: é formado por um número pequeno de aminoácidos, geralmente entre 4 e 10. - Polipeptídeo: é formado por um número maior de aminoácidos, geralmente entre 10 e algumas centenas. - Proteína: é formada por uma ou mais cadeias polipeptídicas, que podem se dobrar e se associar para formar uma estrutura tridimensional complexa. Em resumo, a principal diferença entre eles é o número de aminoácidos que compõem a molécula.

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