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Quanto a função ácido clorídrico no estômago dos animais e os mecanismos que ocorrem nesse órgão é correto afirmar: a. O pH estomacal é extremame...

Quanto a função ácido clorídrico no estômago dos animais e os mecanismos que ocorrem nesse órgão é correto afirmar: a. O pH estomacal é extremamente básico e com isso consegue desnaturar as proteínas ingeridas. b. No estômago existe um mecanismo de produção de ácidos (clorídrico, carbônico) que conta com o próprio cloro dos alimentos. c. Todas as questões acima estão corretas. d. O ácido clorídrico reage com o bicarbonato de cálcio no estômago isso permite a não lesão do esôfago. e. A anidrase carbônica age formando ácido carbônico que fornece o íon de hidrogênio para formação do ácido clorídrico do estômago.

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A alternativa correta é a letra e. A anidrase carbônica age formando ácido carbônico que fornece o íon de hidrogênio para formação do ácido clorídrico do estômago. O ácido clorídrico é importante para a digestão de proteínas e para a eliminação de bactérias que podem estar presentes nos alimentos. Além disso, o ácido clorídrico também ajuda a ativar a enzima pepsina, que é responsável pela quebra de proteínas em peptídeos menores.

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