Cucurbitácea é uma classificação da família dos vegetais, e é composta por vegetais que possuem casca mais dura e miolo mais macio. Em muitos casos...

Cucurbitácea é uma classificação da família dos vegetais, e é composta por vegetais que possuem casca mais dura e miolo mais macio. Em muitos casos, esse tipo de vegetal é colhido mais jovem, a fim de assegurar que seu frescor e suas demais qualidades sejam preservadas até chegar ao consumidor final.

Considerando essas informações e o conteúdo estudado sobre a classificação dos vegetais, pode-se afirmar que são membros da família cucurbitácea:

1. pepino e seus derivados, berinjela, chuchu, abóbora japonesa e abóbora paulista.
2. abóbora, pepino, aspargos, brócolis e chuchu.
3. berinjela, couve-flor, brócolis, chuchu e abóbora japonesa.
4. chuchu, vagem-manteiga, milho, cenoura e beterraba.
5. pepino e seus derivados, berinjela, chuchu, mandioca, salsão e abóbora japonesa.