O Fator de Correção (FC) da alface lisa é de 1,3 e seu per capita é de 10g. A quantidade necessária em kg para atender à demanda de consumo de 1600...
O Fator de Correção (FC) da alface lisa é de 1,3 e seu per capita é de 10g. A quantidade necessária em kg para atender à demanda de consumo de 1600 comensais é: a. 18,0 kg b. 16,0 kg c. 23,4 kg d. 12,3 kg e. 20,8kg
💡 1 Resposta
Ed 
Para calcular a quantidade necessária de alface lisa para atender à demanda de consumo de 1600 comensais, precisamos seguir os seguintes passos: 1. Converter o per capita de gramas para quilogramas: 10g = 0,01kg 2. Multiplicar o per capita pelo número de comensais: 0,01kg x 1600 = 16kg 3. Aplicar o Fator de Correção (FC) na quantidade obtida: 16kg x 1,3 = 20,8kg Portanto, a alternativa correta é a letra E) 20,8kg.
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