A culinária do Brasil é fruto de uma mistura de ingredientes europeus, indígenas e africanos. Muitas das técnicas de preparo e ingredientes são de ...

A alternativa correta é a letra E) I, II, III e IV estão corretas. Justificativa: - I. A culinária baiana é prova da influência africana no Brasil. É verdade, a culinária baiana é muito influenciada pela culinária africana, principalmente por causa da grande quantidade de escravos africanos que foram trazidos para trabalhar nas plantações de cana-de-açúcar na Bahia. - II. A culinária do norte do Brasil apresenta uma forte influência indígena. É verdade, a culinária do norte do Brasil é muito influenciada pela culinária indígena, principalmente por causa da grande quantidade de povos indígenas que habitam a região. - III. A mandioca, vegetal bem utilizado pelos índios brasileiros faz parte da gastronomia de todo Brasil. É verdade, a mandioca é um ingrediente muito utilizado na culinária brasileira, principalmente na região Norte e Nordeste do país. - IV. A colonização do interior do país auxiliou a mistura de ingredientes. É verdade, a colonização do interior do país ajudou a misturar as diferentes influências culinárias que existiam no Brasil, criando novos pratos e sabores.