A palavra nhoque é utilizada para denominar todo tipo de massa em formato de bolinhas e, portanto, já devia ser consumido muito antes dos outros tipos de massas. O nhoque produzido a partir de batata é a versão mais popular desta iguaria. No entanto, nem sempre os nhoques eram elaborados desta maneira.
O nhoque é uma massa em formato de bolinhas que pode ser feita de diferentes ingredientes, mas a versão mais popular é a feita com batata. Acredita-se que o nhoque tenha sido criado na Itália, mas sua origem exata é incerta. A tradição de comer nhoque na última sexta-feira do mês é conhecida como "Noite do Nhoque da Fortuna" e é comum em alguns países da América Latina. Acredita-se que essa tradição tenha começado na Itália e tenha sido trazida para a América Latina pelos imigrantes italianos.
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