As mãos dos manipuladores de alimentos são importantes vias de contaminação, sob o risco de doenças de origem alimentar. Sendo assim, é de extrema ...

As mãos dos manipuladores de alimentos são importantes vias de contaminação, sob o risco de doenças de origem alimentar. Sendo assim, é de extrema importância que as pessoas que manipulam alimentos adquiram hábitos de higienizar as mãos com frequência, antes e após a manipulação de alimentos e/ou quando trocar de atividade, sendo fundamental a higienização após usar o sanitário.

Após analisar as informações fornecidas, escolha a alternativa que está correta em relação à higienização das mãos:

A. 

A higienização correta das mãos deverá ocorrer com sabão neutro, a fim de evitar cheiros fortes e descamação da pele;

B. 

Segundo a Organização Mundial da Saúde (OMS), 40% dos casos de diarreias, gripes e conjuntivites poderiam ser evitados com o simples ato de lavar as mãos corretamente;

C. 

Após a lavagem utilizando água e sabão, não se recomenda o uso de papel-toalha para a secagem das mãos.