AMEOSC/2022 - Prefeitura de Iporã do Oeste - SC - Médico Veterinário (Adaptado)

A temperatura do leite quando este sai do úbere também é um fator favorável à multiplicação de microrganismos, por isso é necessário:

A) Fever o leite assim que sai do úbere.

B) Fazer o uso de produtos para a conservação do leite imediatamente.

C) Ser mantido à temperatura ambiente, pois aglomerados de microorganismos tendem a sedimentar.

D) Refrigerar o leite para inibir a multiplicação microbiana.

E) Adicionar antimicrobianos para que os microrganismos sejam eliminados.