O método de análise dos alimentos de Weende é o mais utilizado. Desde 1865, por este método é que se tem a análise aproximativa dos alimentos em fr...
O método de análise dos alimentos de Weende é o mais utilizado. Desde 1865, por este método é que se tem a análise aproximativa dos alimentos em frações (sempre dadas em %), sendo frações determinadas por este método as seguintes, EXCETO:
💡 1 Resposta
Ed 
O método de análise dos alimentos de Weende é o mais utilizado para determinar as frações dos alimentos, sendo elas: proteína bruta, extrato etéreo, fibra bruta, cinzas e carboidratos. Portanto, não há exceção em relação às frações determinadas por este método.
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