A principal direfente entre os métodos encontra-se na determinação da fração fibrosa, onde no método de Weende ele apresenta somente a Fibra Bruta, que é comumento utilizada na formulação de ração de não ruminantes.
Já no sitema de Van Stoest este divide a friba em várias frações, a fração de Fibra em Detergente Neutro (FDN), Fibra em Detergente ácido (FDA), Hemicelulose, Celulose e Lignina, que são mais comumente utilizadas para ruminantes.
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