A área de alimentação coletiva corresponde ao setor de produção de refeições para coletividades. Nesta área, segundo a resolução CFN 600/2018, comp...

A área de alimentação coletiva corresponde ao setor de produção de refeições para coletividades. Nesta área, segundo a resolução CFN 600/2018, compete ao nutricionista: planejar, organizar, dirigir, supervisionar e avaliar os serviços de alimentação e nutrição; realizar assistência e educação alimentar e nutricional à coletividade ou a indivíduos sadios ou enfermos em instituições públicas e privadas. Esta área prevê alguns subsegmentos. Dos segmentos abaixo, qual não corresponde a um subsegmento da Alimentação Coletiva segundo a resolução CFN 600/2018?


Serviço Ambulante de Alimentação.
Serviços de alimentação coletiva (autogestão e concessão) em: empresas e instituições, hotéis, hotelaria marítima.
Alimentação Escolar - Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE)
Restaurantes Comerciais e similares
Todas as alternativas correspondem a subsegmentos da área de alimentação coletiva