A alternativa correta que apresenta as vantagens da secagem artificial em relação à secagem natural é a letra D: "Permite controle de temperatura, umidade e velocidade do ar." Isso porque a secagem artificial permite um controle mais preciso do processo, o que pode resultar em uma secagem mais rápida e eficiente, além de evitar a proliferação de fungos e bactérias. Já a secagem natural depende das condições climáticas e pode levar mais tempo, além de estar sujeita a contaminações.
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