A alternativa correta é a letra A - As sentenças I e IV estão corretas. A sentença I está correta, pois para medir óleos e azeites, é necessário colocar o medidor em uma superfície plana e despejar o líquido, verificando o nível na altura dos olhos até que chegue à demarcação desejada. A sentença IV também está correta, pois para medir açúcar, é necessário primeiro peneirar para eliminar grumos, após com uma colher colocar o ingrediente no medidor e por fim, com auxílio de uma espátula ou faca nivelar.
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