A alternativa correta é a letra E) Somente as afirmativas I e III estão corretas. Justificativa: - A afirmativa I está correta, pois a alimentação brasileira é influenciada pelos quatro pilares mencionados: indígena, africano, português e europeu. - A afirmativa III está correta, pois o consumo de milho foi herdado dos povos norte-americanos. - A afirmativa II está incorreta, pois a influência indígena é importante, mas não é a mais importante, segundo Cascudo (2015). - A afirmativa IV está incorreta, pois o uso de leite e azeite de dendê é uma herança africana, mas não é a única.
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