Em relação aos custos em uma unidade de alimentação e nutrição, é correto afirmar que: Custo direto é qualquer despesa ou gasto perfeitamente ident...

A afirmação correta em relação aos custos em uma unidade de alimentação e nutrição é que custo direto é qualquer despesa ou gasto perfeitamente identificável, relacionado diretamente com produto fabricado ou serviço prestado. Já os custos fixos são aqueles que não variam conforme o volume de produção, ou seja, permanecem os mesmos independentemente do número de refeições produzidas.