De acordo com o Guia alimentar para população brasileira (2015), alimentos processados são produtos relativamente simples e antigos fabricados esse...

De acordo com o Guia alimentar para população brasileira (2015), alimentos processados são produtos relativamente simples e antigos fabricados essencialmente com a adição de sal ou açúcar (ou outra substância de uso culinário como óleo ou vinagre) a um alimento in natura ou minimamente processado, normalmente fabricados pela indústria alimentícia e disponíveis nos supermercados.
Podemos dizer que são exemplos desse grupo:


Extratos, frutas em calda e cristalizadas e alimentos salgados.
Extratos, frutas em calda e cristalizadas e alimentos salgados.
Frutas frescas e industrializadas, extratos e enlatados.
Legumes cozidos, frutas em compotas, enlatados e salgados.
Verduras minimamente processadas, farinhas e geleias.
Peixes em conserva e frescos, enlatados e geleias.