A alternativa correta é a letra A) Gestão financeira equilibrada, controle de estoque e suprimento das necessidades na medida da demanda. Um bom serviço de administração é fundamental para o sucesso de uma Unidade de Alimentação e Nutrição (UAN). A letra A apresenta os principais benefícios de um bom serviço de administração, que incluem a gestão financeira equilibrada, o controle de estoque e o suprimento das necessidades na medida da demanda. Isso garante que a UAN tenha os recursos necessários para oferecer uma alimentação de qualidade aos seus usuários, sem desperdícios ou falta de alimentos. Já as alternativas B e C apresentam benefícios que podem ser alcançados com um bom serviço de administração, mas não são os principais.
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Educação Alimentar e Nutricional
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