Está correto apenas o que se afirma em: II e IV. II e III. I e II. I e IV. I. O lúpulo é uma planta utilizada na fabricação de cerveja. II. O ...

Está correto apenas o que se afirma em:

II e IV.

II e III.

I e II.

I e IV.

I. O lúpulo é uma planta utilizada na fabricação de cerveja.
II. O lúpulo é responsável por conferir amargor e aroma à cerveja.
III. É possível extrair diversos tipos de óleos essenciais a partir do lúpulo.
IV. O lúpulo, após a secagem, é comercializado in natura, em plug e triturado.
II e IV.
II e III.
I e II.
I e IV.

Gastronomia

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Questões Para a Compreensão

05/12/2023

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ATV HARMONIZAÇÃO 3-3

Gastronomia • Humanas / SociaisHumanas / Sociais

Renato Abreu

Respostas

05.12.2023

A alternativa correta é "II e IV". A afirmação II é verdadeira, pois o lúpulo é responsável por conferir amargor e aroma à cerveja. A afirmação IV também é verdadeira, pois o lúpulo, após a secagem, é comercializado in natura, em plug e triturado. As afirmações I e III são falsas, pois o lúpulo não é utilizado apenas na fabricação de cerveja, mas também em outras bebidas e em produtos farmacêuticos, e não é possível extrair diversos tipos de óleos essenciais a partir do lúpulo.