Considere a seguinte definição: Um sistema de operações que maximiza o valor adicionado pelas atividades de uma empresa por meio de eliminação de recursos desnecessários e demoras excessivas. Dessa forma, incluem a estratégia de operações da empresa, o projeto do processo, a administração da qualidade, a administração das restrições, o projeto de layout, o projeto da cadeia de suprimentos e a tecnologia e administração de estoques que podem ser utilizados tanto por empresas prestadoras de serviços como por empresas de manufatura (KRAJEWSKI; RITZMAN; MALHOTRA, 2009).
A descrição apresentada diz respeito ao conceito de:
a.Toyotismo
b.Fordismo
c.Produção Enxuta
d.Six Sigma
e.Jidoka
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Gestão de Operações e Serviços
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