no metodo oficial de determinacao de fibras dietéticas (aoac) , metodo enzimatico qual é a estrategia para retirar carboidratos e proteinas da amostra ja desidratada e desengordurada e chegar a um residuo que reprorduza melhor o que ocorre no processo digestivo humano ? assinale a resposta correta :

Submeter a amostra à digestão ácida e depois à digestão alcalina.

B) Submeter a amostra à digestão com HCI para simular o que ocorre no estômago.

C) Tratar a amostra com amilase salivar. HCI, bile, pepsina, amilase pancreática e carboidrases.

d ) Promover uma digestão alcalina da amostra por um intervalo de tempo padronizado para a reprodutibilidade nos resultados.

e ) Submeter a amostra à ação de alfa-amilase, protease e glicoamilase.