O indivíduo que apresenta doença celíaca não pode ingerir glúten. Logo, essa pessoa precisa fazer substituições na alimentação. Considerando essas ...
O indivíduo que apresenta doença celíaca não pode ingerir glúten. Logo, essa pessoa precisa fazer substituições na alimentação. Considerando essas informações, os alimentos que os celíacos não podem ingerir são:
a.Arroz, milho, trigo e nozes.b.Aveia, arroz, malte e soja.c.Milho, soja, cevada e malte.d.Soja, centeio, cevada e amendoim.e.Trigo, cevada, centeio, cevada, malte e derivados.
💡 1 Resposta
Ed 
A alternativa correta é a letra E: "Trigo, cevada, centeio, cevada, malte e derivados". Os celíacos não podem ingerir alimentos que contenham glúten, que é uma proteína encontrada em cereais como trigo, cevada, centeio e seus derivados, como malte.
Faça como milhares de estudantes: teste grátis o Passei Direto
Esse e outros conteúdos desbloqueados
16 milhões de materiais de várias disciplinas
Impressão de materiais
Agora você pode testar o
Passei Direto grátis
✏️ Responder
Para escrever sua resposta aqui, entre ou crie uma conta
Perguntas relacionadas
Para elaborar uma receita para um cliente celíaco devemos substituir os ingredientes com glúten por outros sem glúten, além de ter um local exclusi...
Gastronomia Vegetariana, Funcional e Sustentá
Estudo Através de Questões
Compartilhar