Um dos problemas nutricionais de maior relevância relaciona-se à desnutrição e caracteriza-se por atenção primária, inclusive na assistência nutric...

Um dos problemas nutricionais de maior relevância relaciona-se à desnutrição e caracteriza-se por atenção primária, inclusive na assistência nutricional. Além da adequação calórica e ajuste na proporção de macronutrientes, assinale o nutriente que contribuirá diretamente com esta conduta, assim como os seus alimentos fonte.


a) Zinco, oferecendo em quantidades adequadas os cereais e alimentos proteicos de origem animal como vísceras, carnes, aves e peixes.
b) Vitamina A, predominantemente em cenoura, pimentão, mamão papaia, pêssego e tomate.
c) Iodo, encontrado em grandes concentrações na couve, repolho, amendoim e nabo.
d) Zinco, oferecendo em quantidades adequadas os cereais e alimentos proteicos de origem animal como vísceras, carnes, aves e peixes.
e) Vitamina B12, tendo como alimentos fonte principalmente as carnes, ovos e lácteos.
f) Vitamina C, obtida predominantemente a partir de frutas frescas, carnes e legumes.