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Assinale a alternativa que apresenta um cuidado a ser tomado na compra, armazenamento e uso de condimentos. As especiarias frescas ou moídas na h...

Assinale a alternativa que apresenta um cuidado a ser tomado na compra, armazenamento e uso de condimentos.


As especiarias frescas ou moídas na hora soltam mais aroma durante o cozimento.
As especiarias devem ser armazenadas em locais úmidos.
As especiarias devem ser armazenadas em locais quentes.
As especiarias devem ser armazenadas em locais com luz solar direta.
As especiarias devem ser armazenadas em locais com temperatura abaixo de 0°C.

Essa pergunta também está no material:

AVALIAÇÃO- TEMPEROS NATURAIS
3 pág.

Composição dos Alimentos Universidade Estácio de SáUniversidade Estácio de Sá

💡 1 Resposta

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A alternativa correta é: "As especiarias devem ser armazenadas em locais com temperatura abaixo de 0°C." Isso porque o armazenamento em temperaturas baixas ajuda a preservar o aroma e sabor das especiarias por mais tempo. Armazenar em locais úmidos, quentes ou com luz solar direta pode comprometer a qualidade dos condimentos.

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