A bactéria considerada uma das mais frequentes causadoras de surtos de toxinfecções, devido ao importante papel desempenhado pelos manipuladores de...

A bactéria considerada uma das mais frequentes causadoras de surtos de toxinfecções, devido ao importante papel desempenhado pelos manipuladores de alimentos, durante as diferentes etapas de processamento dos alimentos, bem como por ser habitante usual da pele, das mucosas, do trato superior e do intestino dos homens, é:

Staphylococcus aureus.
Escherichia coli.
Salmonella.
Clostridium botulinum.
a) Staphylococcus aureus.
b) Escherichia coli.
c) Salmonella.
d) Clostridium botulinum.
e) Listeria monocytogenes.