Sobre os fungos, assinale a alternativa INCORRETA:
1. São divididos em bolores e leveduras
2. Podem multiplicar-se em alimentos mais secos, fresc...
Sobre os fungos, assinale a alternativa INCORRETA:
1. São divididos em bolores e leveduras 2. Podem multiplicar-se em alimentos mais secos, frescos e que tenham quantidades maiores de açúcar 3. Podem ser encontrados no intestino, na boca, nas mãos do homem e no meio ambiente 4. Não são produtores de toxinas 5. Possuem vida própria e, como as bactérias, podem ser cultivados por meio de culturas
A alternativa incorreta é a número 4: "Não são produtores de toxinas". Alguns fungos são capazes de produzir toxinas, como é o caso do Aspergillus flavus, que produz a aflatoxina, uma substância altamente tóxica.
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