A alternativa correta é a letra A) Grande poder de convencimento. Na primeira etapa de elaboração do plano APPCC, os integrantes da equipe devem ser pessoas com liderança, formadores de opinião, capacidade de multiplicação dos conhecimentos e experiência em finanças. O poder de convencimento não é uma característica essencial para a equipe na primeira etapa do plano APPCC.
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Segurança Alimentar e Boas Práticas na Produção de Alimentos
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