O recordatório 24 horas é uma ferramenta de avaliação do consumo alimentar comumente utilizada na prática clínica. Sobre esse inquérito, assinale a...
O questionamento sobre o dia anterior, geralmente, dificulta a recordação.
A entrevista pode ser feita unicamente de forma pessoal.
Consiste em definir e quantificar todos os alimentos e bebidas ingeridos em um determinado dia da semana.
Crianças a partir de 12 ou 13 anos podem responder a entrevistas com precisão, sem a ajuda de adultos.
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💡 1 Resposta
Ed 
A alternativa correta é: "O questionamento sobre o dia anterior, geralmente, dificulta a recordação." O recordatório 24 horas é uma ferramenta de avaliação do consumo alimentar que consiste em definir e quantificar todos os alimentos e bebidas ingeridos em um determinado dia da semana. No entanto, o questionamento sobre o dia anterior pode dificultar a recordação, pois a pessoa pode esquecer de alguns alimentos ou bebidas que consumiu. A entrevista pode ser feita de forma pessoal ou por telefone, e crianças a partir de 12 ou 13 anos podem responder com precisão, mas a ajuda de adultos pode ser necessária para crianças mais novas.
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