A avaliação do consumo alimentar tem como objetivo estimar a ingestão alimentar e verificar se está de acordo com as necessidades, tanto no quesito de quantidade de calorias e nutrientes, como na qualidade dos alimentos consumidos. Com base nessa análise, é possivel, EXCETO:
A avaliação do consumo alimentar tem como objetivo estimar a ingestão alimentar e verificar se está de acordo com as necessidades, tanto no quesito de quantidade de calorias e nutrientes, como na qualidade dos alimentos consumidos. Com base nessa análise, é possível fundamentar o planejamento nutricional coletivo, identificar risco nutricional, avaliar a adequação de consumo segundo as recomendações nutricionais e fundamentar campanhas de educação nutricional e o desenvolvimento de políticas públicas. Ou seja, todas as alternativas apresentadas estão corretas.
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