A afirmativa apresentada está incorreta. O leiaute de produto é utilizado para processos de fabricação de produtos, enquanto o leiaute de processo é utilizado para processos de serviços. O leiaute de processo pode ser utilizado para dois tipos de processos de serviço: serviço profissional e loja de serviço. Portanto, a alternativa correta seria: "O leiaute de processo pode ser utilizado para dois tipos de processos de serviço: serviço profissional e loja de serviço".
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