A evolução dos equipamentos culinários inf luenciaram e continuam a inf luenciar a alimentação do homem desde a pré-história até os dias de hoje. O...

A evolução dos equipamentos culinários inf luenciaram e continuam a inf luenciar a alimentação do homem desde a pré-história até os dias de hoje. O surgimento da(o)_________________ e o manuseio de ______________ em temperaturas elevadas permitiu a modelagem de _________________ que aumentaram as possibilidades de cocção e combinação de aromas, texturas e sabores dos alimentos. A gastronomia se tornou objeto de estudo desde a(o) _________________, tomando corpo no(a) _________________ com a culinária ________________.” Complete as lacunas em branco e assinale a alternativa que corresponde à sequência correta.


a) Ferro; plásticos; alimentos; Idade Média; século XX; brasileira
b) Ferro; metais; alimentos; Idade Média; século XIX; francesa
c) Cerâmica; plásticos; alimentos; Grécia antiga; século XX; brasileira
d) Cerâmica; metais; utensílios; Grécia antiga; século XIX; francesa
e) Cerâmica; metais; alimentos; Grécia antiga; século XIX; francesa