Juntamente com o surgimento da indústria de alimentos, os métodos de conservação passaram a ter papel ainda mais importante na manipulação de alime...
Juntamente com o surgimento da indústria de alimentos, os métodos de conservação passaram a ter papel ainda mais importante na manipulação de alimentos. Assinale qual das alternativas representa apenas métodos de conservação de alimentos.
a) Uso de calor, congelamento e salmoura.
b) Uso de calor, congelamento e desidratação.
c) Uso de calor, secagem e salmoura.
d) Uso de congelamento, desidratação e salmoura.
a) Uso de calor, congelamento e salmoura.
b) Uso de calor, congelamento e desidratação.
c) Uso de calor, secagem e salmoura.
d) Uso de congelamento, desidratação e salmoura.
💡 1 Resposta
Ed 
A alternativa correta é a letra B) Uso de calor, congelamento e desidratação.
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