A alternativa correta é a letra c) A indústria de alimentos surge com a necessidade de abastecimento da população frente ao processo de industrialização e deslocamento da população do campo para a cidade. Com o aumento da população urbana, houve a necessidade de produzir alimentos em grande escala para atender a demanda, o que levou ao surgimento da indústria de alimentos. Além disso, a industrialização permitiu a criação de novas tecnologias e técnicas de produção, o que possibilitou a produção de alimentos em larga escala e a sua distribuição em diferentes regiões.
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Nutrição: Ciência e Profissão
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