Sobre os ovos, assinale a alternativa CORRETA: a) Atualmente, os ovos podem ser adquiridos já sem casca e pasteurizados, envazados em saco plásti...
Sobre os ovos, assinale a alternativa CORRETA:
a) Atualmente, os ovos podem ser adquiridos já sem casca e pasteurizados, envazados em saco plástico e mantidos em temperatura entre 0 e 4 °C.
b) Os ovos devem ser higienizados antes de serem armazenados com uma solução de ácido acético e água.
c) Um dos métodos caseiros para verificar se o ovo é fresco ou não, é colocá-lo em um recipiente com água, sendo que se ficar no fundo é ovo velho e se boiar é ovo novo.
d) Os ovos devem ser armazenados em armário escuro e têm validade de até três semanas.
a) Atualmente, os ovos podem ser adquiridos já sem casca e pasteurizados, envazados em saco plástico e mantidos em temperatura entre 0 e 4 °C.
b) Os ovos devem ser higienizados antes de serem armazenados com uma solução de ácido acético e água.
c) Um dos métodos caseiros para verificar se o ovo é fresco ou não, é colocá-lo em um recipiente com água, sendo que se ficar no fundo é ovo velho e se boiar é ovo novo.
d) Os ovos devem ser armazenados em armário escuro e têm validade de até três semanas.
💡 1 Resposta
Ed 
A alternativa correta é a letra A) Atualmente, os ovos podem ser adquiridos já sem casca e pasteurizados, envazados em saco plástico e mantidos em temperatura entre 0 e 4 °C. Os ovos pasteurizados são submetidos a um processo de aquecimento para eliminar possíveis bactérias, e podem ser comercializados sem casca e em embalagens plásticas. Eles devem ser mantidos em temperatura entre 0 e 4 °C para garantir a segurança alimentar.
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