s saudável, a manteiga ou a margarina. Sabemos que a manteiga é derivada do leite, já para a obtenção da margarina são necessários processos indust...

s saudável, a manteiga ou a margarina. Sabemos que a manteiga é derivada do leite, já para a obtenção da margarina são necessários processos industriais que promovem a hidrogenação de óleos vegetais. Em se tratando do ácido butírico encontrado na manteiga, podemos afirmar que:

( ) Pode ser classificado como um ácido graxo saturado e de cadeia média, pois possui mais do que seis carbonos.
( ) Por se tratar de um ácido graxo de cadeia curta, possui seis carbonos, os quais interagem por meio de duplas ligações.
( X ) Trata-se de um ácido graxo de cadeia curta, com quatro carbonos que interagem com ligações simples.
( ) É um tipo de ácido graxo saturado, dessa forma há ao menos uma dupla ligação entre os carbonos.
( ) É um ácido graxo de cadeia muito longa, por possuir mais do que quatro carbonos.